A cerveja artesanal New Castle começou a ser produzida em 1927, pelo coronel Jim Porter, no Reino Unido. Seu sucesso chegou cedo, sendo que leva o nome da cidade onde é produzida. Depois de ser lançada no mercado, a Newcastle Brown Ale ganhou a medalha de ouro na Exposição Internacional de Cervejas em Londres, já no ano de 1928. Desde então, a marca não parou de crescer. Originalmente, a garrafa de Newcastle Brown Ale ostentava um rótulo oval. Mais tarde, outro arco foi anexado ao topo do rótulo para exibir detalhes triunfantes. A estrela azul foi mantida e assim nascia o rótulo que conhecemos. Em 1960, a Newcastle se expandiu quando se juntou às cervejarias escocesas formando a Cervejaria Scottish & Newcastle. Depois de várias aquisições, a New Castle recebeu um indicador de proteção geográfica, símbolo da União Européia. Isto significa que só a Newcastle Brown Ale fermentada em Newcastle–Upon–Tyne pode ser chamada de Newcastle Brown Ale.
Esta cerveja especial, é uma Brown Ale com 4,7% de teor alcoólico, coloração cobre escuro avermelhado com espuma dourada de boa formação. Conta com aroma leve, floral de lúpulo, doce, caramelo e maltes torrados. Já seu sabor conta com boa carbonatação, doce, caramelo, leve amargor de lúpulo e maltes e final levemente amargo. Harmoniza bem com caldos, sopas, queijos e carnes.
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