Cervejas Wychwood
A cervejaria Wychwood começa sua história em 1983, fundada por Paddy Glenny na cidade de Whitney, Inglaterra. Primeiramente, a cervejaria foi batizada de The Brewery Eagle, mais tarde mudou para Glenn Brewery. Em 1990 foi renomeada para Wychwood Brewery com base no nome da Floresta Wychwood que faz fronteira com Whitney. Os rótulos de suas cervejas são inspirados em lendas e mitos locais associados à floresta de Wychwood e folclores antigos do Reino Unido. A cervejaria tem capacidade de produção de aproximadamente 8.2 milhões de litros por ano. Confira seus rótulos:
Wychwood Hobgoblin - Cerveja produzida com maltes Pale, Chocolate e Crystal, encorpada pela torrefação do malte. Na sua fabricação são utilizados os lúpulos English Fuggles e Styrian Goldings. Seu sabor moderadamente amargo é equilibrado com leves notas frutadas que permanecem até o final. Teor alcoólico: 5.2%.
Wychwood King Goblin - A King Goblin é produzida artesanalmente a partir de maltes chocolate e cristal e uma infusão dos lúpulos do tipo Fuggles, Sovereign, Styran e Cascade. O resultado é uma cerveja saborosa, de corpo agradável, macio e de qualidade excepcional. Possui notas de caramelo e um final "temperado” agradavelmente seco. Teor alcoólico: 6.6%.
Wychwood Ginger Beard - Essa cerveja é feita com gengibre ardente o que confere um acabamento picante. Seu aroma possui limão e gengibre e seu paladar é muito forte. A sensação descrita é como colocar açúcar e gengibre na língua e depois atear fogo. Cerveja para corajosos! Teor alcoólico: 4.2%.
Wychwood Goliath - Tradicionalmente fabricada de forma artesanal com maltes Pale e Crystal. O resultado é uma cor rubi forte e um rico sabor maltado. Lúpulos Fuggles e Goldings para um amargor clássico e refrescante. No nariz o lúpulo é predominante com notas de caramelo. No paladar está presente um sabor de malte bem equilibrado com o lúpulo. Teor alcoólico: 4.2%.
Wychwood Scarecrow - Cerveja tradicionalmente artesanal fabricada em Oxfordshire. É bem refrescante e sua cor é dourada. A combinação de sabores cítricos perfeitamente equilibrados com o malte. Possui um acabamento picante e agridoce. Teor alcoólico: 4.7%.
Wychwood Wychcraft Blonde - Cerveja leve, suave e deliciosamente seca, a Wychwood Wychcraft é uma inglesa de estilo belga. Os maltes Pale, Lager e Cara conferem uma base leve a seu sabor seco e de biscoito, enquanto os lúpulos garantem um delicioso aroma a esta refrescante cerveja, perfeita para qualquer ocasião. Teor alcoólico: 4.5%.
