A cervejaria De Koninck teve início em 1827, na cidade de Anturépia, Bélgica, quando Joseph Henricus De Koninck comprou uma casa que se localizava na divisa entre Anturépia e Berchem. Nela havia um marco, uma pedra que possuía uma mão esculpida que deu nome à cervejaria, que significa “A Mão” e integra o símbolo e logo da cerveja. No ano de 1845, Carolus De Koninck, filho de Joseph, assumiu a cervejaria. Já em 1912, a “Cervejaria De Hand” foi reaberta e seu nome mudado para “Cervejaria Charles de Koninck”. Atualmente, a cervejaria é dirigida pelo diretor Bernard van Der Bogaert e pelo diretor Dominique van Der Boagert.
Coloração dourada e límpida, com média formação de espuma e corpo leve. Seu aroma conta com doce, frutado, maltes e lúpulo de Saaz. Já o sabor possui média carbonatação, especiarias, doce, maltes, leve amargor, bem equilibrado. Foi eleita a melhor Blonde da Bélgica. Possui 6% de teor alcoólico.
Possui pouca formação de espuma, é encorpada com coloração cobre claro, levemente turva. O aroma possui notas de especiarias, cítrico, leve álcool, maltes, doce e toffee. Saborosa com média carbonatação, leve amargor do lúpulo e doce. Boa cerveja, com 8% de teor alcoólico.
De Koninck Amber
Turva, sua coloração é âmbar com média formação de espuma. Médio corpo, com aroma de maltes, leve doce, frutada, especiarias e toques de lúpulo. Sabor com baixa carbonatação, maltes, cítrico, frutado, doce, especiarias, com final seco. Possui 5% de teor alcoólico.
