Um novo patarmar de frescor com a Timmermans Passion & Mint

UM NOVO PATAMAR DE FRESCOR

Fala cervejeiras e cervejeiros!

Confesso que a Timmermans Passion & Mint é uma cerveja que há muito tempo eu queria provar e o momento finalmente chegou. Se você não sabe quem é Timmermans, sugiro correr para o nosso blog e dar uma lida sobre uma das principais cervejarias do mundo, localizada a poucos quilômetros de Bruxelas, capital da Bélgica.

É uma cervejaria que já existe há mais de 300 anos e, claro, sua grande especialidade é na produção de cervejas Lambics e suas diversas variações, Oude, Gueuze, Fruit e por aí vai. Mas vamos falar dessa belezinha que eu vim indicar esse mês pra você!

A Timmermans Passion & Mint faz parte da linha de cervejas Timmermans Lambicus, e nesse caso aqui, temos uma saborosa Lambic com adição de maracujá e menta. Pois bem, eu posso garantir pra você que minha percepção de cerveja refrescante foi completamente atualizada, essa cerveja é uma BARBARIDADE de frescor.

Vamos por partes: ela já começa um espetáculo quando servida, dourada e brilhante, com uma bela formação de espuma branca. Nos aromas quem comanda é o maracujá acompanhado de uma equilibrada e sutil acidez, e por último vem o aroma refrescante da menta.

Até separei outro parágrafo aqui porque a mágica realmente acontece na boca! As primeiras notas que sentimos são do maracujá, mas elas dão uma ótima base para a entrada da menta que chega com muito frescor e você vai sentindo isso aos poucos até preencher a boca inteira. Existe também um sutil amargor entre essas notas que intercala com uma base levemente ácida, porém mais frutada dessa incrível Lambic.

O retrogosto fica bem focado no sabor da menta com uma participação bem sutil do maracujá. E quando eu digo sobre barbaridade de frescor é porque o sabor da menta permanece por um bom tempo na nossa boca!

"Mas Ferdi, Lambic é complicado… Normalmente é muito cara!". Eu bem sei, amigo! Mas para nossa alegria, a Passion & Mint está sempre em promoção, já consegui garantir aqui na lojinha por menos de 20 pila! Então fica atento porque ela vai e volta do site.

Encontro você mês que vem com uma nova dica! E claro, se você tem alguma sugestão ou curiosidade sobre algum rótulo, manda um e-mail pra gente ali no conteudo@clubedomalte.com.br.

Saúde!