Conheça a cerveja Midnight Oil, uma paixão cervejeira
Criada por uma cervejaria fundada por um casala apaixonado, a Midnight Oil é uma Oatmeal Stout cheia de personalidade e histórias para contar.
A Midnight Oil nasceu com uma história de amor. Em 2005, Aaren Simoncini e Precious Putnam se conheceram na universidade e logo engataram um namoro. Entre os livros e as aulas, o casal resolveu fazer uma disciplina eletiva bem diferente do que costumavam estudar: cervejas ao redor do mundo.
Tudo mudou. O curso abriu um horizonte, até então desconhecido para o jovem casal. Eles deixaram as Light Lagers para trás e começaram um novo hobby: fazer cerveja caseira. O sucesso com os amigos foi imediato, o que os incentivou a explorarem novas receitas e incrementar a produção.
A dúvida entre continuar o hobby e montar uma cervejaria povoa a cabeça da maioria dos cervejeiros caseiros; e não foi diferente com Aaren e Precious. Eles admitem que foi uma decisão difícil, mas depois de muito planejamento e muitas noites de sono perdidas, resolveram encarar o desafio. Nascia assim a Beer’d Brewing Co.
A cervejaria abriu as portas em 2012 na cidade de Stonington, estado de Connecticut, em um prédio histórico que pertencia a uma antiga fábrica na cidade. O espaço é limitado e foi preciso abrir uma segunda unidade oito anos mais tarde, na cidade de Groton, a menos de 18 quilômetros de distância.
Apesar de terem duas unidades, a produção da cervejaria ainda é pequena, com foco principalmente no mercado local e limitada distribuição nos estados vizinhos.
Uma das três primeiras cervejas produzidas pela Beer’d Brewing foi a Midnight Oil, uma robusta Oatmeal Stout, com 6,2% ABV. Uma cerveja bem encorpada, cremosa, com proeminentes aromas de café e chocolate amargo. Uma excelente pedida para as frias noites de inverno na Nova Inglaterra.
Abriam-se as portas da cervejaria da Midnight Oil
A cervejaria abriu as portas em 2012 na cidade de Stonington, estado de Connecticut, em um prédio histórico que pertencia a uma antiga fábrica na cidade. O espaço é limitado e foi preciso abrir uma segunda unidade oito anos mais tarde, na cidade de Groton, a menos de 18 quilômetros de distância.
Apesar de terem duas unidades, a produção da cervejaria ainda é pequena, com foco principalmente no mercado local e limitada distribuição nos estados vizinhos.
Uma das três primeiras cervejas produzidas pela Beer’d Brewing foi a Midnight Oil, uma robusta Oatmeal Stout, com 6,2% ABV. Uma cerveja bem encorpada, cremosa, com proeminentes aromas de café e chocolate amargo. Uma excelente pedida para as frias noites de inverno na Nova Inglaterra.
A origem do nome da cerveja
O nome Midnight Oil deriva da expressão em inglês: burning the midnight oil (queimando o óleo à meia-noite, em tradução direta), que significa trabalhar (ou estudar) até bem tarde da noite. Uma expressão antiga, usada desde os tempos das lamparinas a óleo. Essa cerveja é também uma lembrança de todo o esforço e horas de sono perdidas para colocar a Beer’d Brewing em pleno funcionamento. Um trabalho gratificante, mas também duro, cansativo e muito menos glamouroso do que aparenta ser nos stories do Instagram ou nas dancinhas do TikTok. >Whats Your Reaction?
