Cerveja IPA a gente toma fresca!

Ahh, bem-vindo, 2024! Eu, honestamente, prefiro anos de número par, apesar de não ter justificativa alguma para isso, ainda assim me sinto mais otimista com os próximos meses, rs.

E ano novo, novas metas, novos objetivos, aquela coisa toda, estamos também com uma coluna nova! Depois de rodar o Brasil por alguns anos e dividir com vocês um monte de cervejas e cervejarias, a partir deste mês, nossa coluna vai fazer uma degustação pra indicar um rótulo legal pra você, mas também vamos aproveitar o espaço para contar alguma curiosidade, informação ou novidade cervejeira.

Estreando por aqui, temos a incrível, carismática e ótima cervejaria gaúcha, Suricato! E ela trouxe pra gente uma Hazy Double IPA criativamente batizada de Meu Ego Eh Muito Maior Que O Teu, fazendo dupla com sua versão mais suave, a Hazy IPA Meu Ego Eh Maior Que O Teu.

Oferecendo muito bem inseridos 8,3% de álcool e um IBU de 80, essa cerveja é uma verdadeira explosão de lúpulos americanos e corpo aveludado. Bem turva e de coloração amarela, os aromas e sabores entregam notas tropicais com destaque para o maracujá, na minha opinião.

Logo agora em dezembro, fizemos um post no nosso Instagram (@clubedomalte) comentando sobre a importância de consumir cervejas lupuladas frescas, e para nossa surpresa, quando fizemos uma enquete perguntando se o pessoal sabia sobre essa questão do lúpulo, mais da metade respondeu que não!

Então, independente de você estar chegando agora no mundo cervejeiro ou não, aqui vai nossa dica: não fica guardando tua IPA, tua APA ou até mesmo tua Hop Lager, pra datas distantes da sua fabricação. Consuma o produto o mais fresco possível!

Mas por que essa frescura, Ferdi? Porque o lúpulo é o primeiro ingrediente da cerveja que perde suas características sensoriais… Triste demais, né? E é claro que o que a gente mais quer sentir tomando essas cervejas, são justamente as notas herbais, florais, de frutas amarelas, tropicais, pinho, cítricas, resinosas e por aí vai!

Então meu amigo leitor, comprou, ganhou ou recebeu uma lupulada na sua Caixa da Alegria, corre colocar pra gelar e beba na primeira oportunidade! Deixa as cervejas maltadas pra guardar por mais tempo, ok? E se você quer uma IPA para degustar em um momento especial, deixa pra comprar próximo da data!

"Ai Ferdi, eu vou beber minha IPA quando bem entender, isso aí é tudo chatice de cervejeiro". Você que manda, meu caro. É só uma dica para aproveitar melhor sua cervejinha.

E por fim, mas não menos importante, experimente cervejas da Suricato!

Saúde.