Beer Pack de agosto traz 4 cervejas inéditas da Morada Cia Etílica
A seleção do Beer Pack de agosto traz 4 cervejas da Morada Cia Etílica, com ingredientes estimulantes: café, guaraná, erva-mate e camellia. Confira!
A seleção do Beer Pack de agosto está simplesmente incrível. São quatro receitas criadas pelo renomado cervejeiro André Junqueiro, da Morada Cia Etílica, e todos eles contam com adições de ingredientes que podemos dizer que são estimulantes: café, guaraná, erva-mate e camellia.
As receitas foram muito bem pensadas e trabalhadas em todos os sentidos para trazer a união perfeita da cerveja com o ingrediente adicionado, que são de produções bastante especiais.
Origem: Brasil | Estilo: Belgian Coffee Ale | Teor Alcoólico: 6,5% | Coloração: Dourada | Amargor: Baixo | Temperatura ideal: 4 a 6 ºC | Harmonização: Cuscuz
Uma cerveja frutada com café e DNA belga! Com muita casca de laranja na fervura, fermentada com levedura belga frutada e um toque de Brettanomyces para adicionar complexidade. Se não bastasse, ao final de tudo isso foi adicionado café especial da Fazenda Sertão de Carmo de Minas - MG, selecionado e torrado pela Lucca Cafés Especiais. No sensorial o resultado é surpreendente, as notas de café estão em destaque junto aos ésteres das leveduras, complementados pelas nuances cítricas de laranja. Seu teor alcoólico mais elevado abre ainda mais as notas dos aromas da fermentação. O café, juntamente com as notas delicadas e complexas do “Brett” proporcionam um ponto de interesse incomparável e equilíbrio final. Precisa dizer mais? É o combustível que você precisava!
Origem: Brasil | Estilo: Berliner Weisse | Teor Alcoólico: 4,5% | Coloração: Dourada | Amargor: Muito Baixo | Temperatura ideal: 3 a 7 ºC | Harmonização: Queijo de cabra
Olha só essa energia que trouxemos para o seu copo! Esta é uma cerveja do estilo Berliner Weisse feita com mosto acidificado com Lactobacillus e adição de extrato natural de guaraná da Amazônia. Incrível, não? Mas não para por aí! Durante a maturação ela leva adição de suco concentrado de maçã, que agrega à bebida um delicioso toque frutado e dulçor agradável. No sensorial, além das notas agradáveis de acidez láctica, o guaraná se destaca e perdura até o final juntamente com o dulçor da maçã. Uma Sour com acidez marcante e bem presente, mas não extremamente seca, o que proporciona uma drinkability alta.
Origem: Brasil | Estilo: Extra Special Bitter | Teor Alcoólico: 5,6% | Coloração: Âmbar Escuro | Amargor: Moderado | Temperatura ideal: 3 a 7 ºC | Harmonização: Carnes Grelhadas
Que tal um chá da tarde inglês em forma de cerveja e que promete animar o seu dia? Esta é uma Extra Special Bitter feita com Camellia sinensis, a planta do chá branco, verde e preto. Nesta cerveja usamos chá preto curado, produzido no Sítio Shimada, na cidade de Registro – SP, feito apenas dos brotos mais tenros da planta. É uma cerveja com uma base de malte mais reforçado, que destaca uma coloração âmbar mais escura, com sensorial de toffee maltado mais aparente e um lúpulo herbal amadeirado bem característico da Escola Inglesa. O verdadeiro chá inglês dos cervejeiros!
Origem: Brasil | Estilo: Vienna Lager | Teor Alcoólico: 5,3% | Coloração: Âmbar | Amargor: Moderado | Temperatura ideal: 3 a 7 ºC | Harmonização: Bolinho de chuva
Erva-mate é sem dúvida o “chá” do Brasil! Não poderia ter uma linha de cervejas estimulantes sem o nosso querido mate. Esta é uma Vienna Lager feita com erva-mate, produzida em São Mateus do Sul - PR e selecionada pelo Projeto Matte N’ Roll. Usando apenas 100% Ilex paraguariensis, essa é uma erva-mate pura folha, de moagem extra grossa e, um pouco diferente do chimarrão ou do tereré, ela passou pelo processo de torrefação, se tornando a erva que costumamos chamar de chá mate. No sensorial destaca aquele perfeito aroma herbal, sabor do mate, junto à base de malte que traz notas leves de biscoito tostado. É uma cerveja de alta drinkability, que chega para energizar o seu dia!
Volume: 375 ml
Esta é uma taça de cristal que favorece o aspecto brilhante da cerveja. Seu formato ajuda na formação e preservação da espuma e também na saída de perfumes a cada vez que se toma. Ela possui um leve estreitamento da boca que retém os aromas de difícil percepção. Perfeita para as cervejas desse Beer Pack de agosto.
Você vai conhecer no Beer Pack de Agosto:
Uma Berliner Weisse feita com mosto acidificado com lactobacilos e adição de extrato natural de guaraná da amazônia; Uma Blond Ale feita com levedura belga, um toque de brettanomyces, casca de laranja e café especial da Fazenda Sertão de Carmo de Minas - MG, selecionado e torrado pela Lucca Cafés Especiais. A Fazenda Sertão fica num dos pontos mais altos da região de Mantiqueira de Minas, um microclima no qual a maturação dos cafés é mais lenta, mas é dali que saem os melhores cafés, com aroma cítrico e sabor doce com notas cítricas. Também uma Vienna Lager feita com erva-mate, produzida em São Mateus do Sul - PR e selecionada pelo Projeto Matte N’ Roll, um movimento que conecta o meio ambiente com a urbanidade utilizando a erva-mate como protagonista, com uma característica subversiva de desconstruir e reconstruir os hábitos de preparar e beber a erva-mate, trazemos novas linguagens e estéticas e incentivamos muitos parceiros a desenvolverem novos produtos utilizando a ilex. E por fim, uma Extra Special Bitter feita com camellia sinensis, a planta do chá branco, verde e preto, produzida no Sítio Shimada, da cidade de Registro - SP. Uma produção que existe graças a Ume Shimada, também conhecida como Obaatian, ela sempre trabalhou na lavoura e o chá está em sua vida desde sua infância. Em período difícil para esse tipo de cultivo na região do Vale do Ribeira, ela não permitiu que o chazal não fosse abandonado e, com 87 anos, em 2014, inaugurou sua Fábrica Artesanal de Chá Preto, produção de manejo orgânico e de agricultura familiar.Seleção Beer Pack de agosto
Citrusa Coffee
Origem: Brasil | Estilo: Belgian Coffee Ale | Teor Alcoólico: 6,5% | Coloração: Dourada | Amargor: Baixo | Temperatura ideal: 4 a 6 ºC | Harmonização: Cuscuz
Uma cerveja frutada com café e DNA belga! Com muita casca de laranja na fervura, fermentada com levedura belga frutada e um toque de Brettanomyces para adicionar complexidade. Se não bastasse, ao final de tudo isso foi adicionado café especial da Fazenda Sertão de Carmo de Minas - MG, selecionado e torrado pela Lucca Cafés Especiais. No sensorial o resultado é surpreendente, as notas de café estão em destaque junto aos ésteres das leveduras, complementados pelas nuances cítricas de laranja. Seu teor alcoólico mais elevado abre ainda mais as notas dos aromas da fermentação. O café, juntamente com as notas delicadas e complexas do “Brett” proporcionam um ponto de interesse incomparável e equilíbrio final. Precisa dizer mais? É o combustível que você precisava!
Amazônia Guaraná Sour
Origem: Brasil | Estilo: Berliner Weisse | Teor Alcoólico: 4,5% | Coloração: Dourada | Amargor: Muito Baixo | Temperatura ideal: 3 a 7 ºC | Harmonização: Queijo de cabra
Olha só essa energia que trouxemos para o seu copo! Esta é uma cerveja do estilo Berliner Weisse feita com mosto acidificado com Lactobacillus e adição de extrato natural de guaraná da Amazônia. Incrível, não? Mas não para por aí! Durante a maturação ela leva adição de suco concentrado de maçã, que agrega à bebida um delicioso toque frutado e dulçor agradável. No sensorial, além das notas agradáveis de acidez láctica, o guaraná se destaca e perdura até o final juntamente com o dulçor da maçã. Uma Sour com acidez marcante e bem presente, mas não extremamente seca, o que proporciona uma drinkability alta.
Camellia Bitter
Origem: Brasil | Estilo: Extra Special Bitter | Teor Alcoólico: 5,6% | Coloração: Âmbar Escuro | Amargor: Moderado | Temperatura ideal: 3 a 7 ºC | Harmonização: Carnes Grelhadas
Que tal um chá da tarde inglês em forma de cerveja e que promete animar o seu dia? Esta é uma Extra Special Bitter feita com Camellia sinensis, a planta do chá branco, verde e preto. Nesta cerveja usamos chá preto curado, produzido no Sítio Shimada, na cidade de Registro – SP, feito apenas dos brotos mais tenros da planta. É uma cerveja com uma base de malte mais reforçado, que destaca uma coloração âmbar mais escura, com sensorial de toffee maltado mais aparente e um lúpulo herbal amadeirado bem característico da Escola Inglesa. O verdadeiro chá inglês dos cervejeiros!
Ilex Vienna
Origem: Brasil | Estilo: Vienna Lager | Teor Alcoólico: 5,3% | Coloração: Âmbar | Amargor: Moderado | Temperatura ideal: 3 a 7 ºC | Harmonização: Bolinho de chuva
Erva-mate é sem dúvida o “chá” do Brasil! Não poderia ter uma linha de cervejas estimulantes sem o nosso querido mate. Esta é uma Vienna Lager feita com erva-mate, produzida em São Mateus do Sul - PR e selecionada pelo Projeto Matte N’ Roll. Usando apenas 100% Ilex paraguariensis, essa é uma erva-mate pura folha, de moagem extra grossa e, um pouco diferente do chimarrão ou do tereré, ela passou pelo processo de torrefação, se tornando a erva que costumamos chamar de chá mate. No sensorial destaca aquele perfeito aroma herbal, sabor do mate, junto à base de malte que traz notas leves de biscoito tostado. É uma cerveja de alta drinkability, que chega para energizar o seu dia!
Taça Morada Cia Etílica
Volume: 375 ml
Esta é uma taça de cristal que favorece o aspecto brilhante da cerveja. Seu formato ajuda na formação e preservação da espuma e também na saída de perfumes a cada vez que se toma. Ela possui um leve estreitamento da boca que retém os aromas de difícil percepção. Perfeita para as cervejas desse Beer Pack de agosto.
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