Âmago - o Devaneio do Velhaco
Venha experimentar a Âmago, uma cerveja Devaneio do Velhaco cheia de personalidade e muito sabor. Deguste e aprenda tudo sobre o estilo e a marca.
Para começar o ano daquele jeito, já cheguei com os dois pés na porta experimentando uma Saison de perfil bem ácido da Devaneio do Velhaco. Vamos falar sobre a cerveja Âmago?
Se trata de uma receita com fermento de Saison e uma cultura mista da própria cervejaria. E a complexidade não para por aí, a produção da cerveja inclui a maturação dela em três barricas diferentes por um período de 12 a 18 meses em cada uma. Entre suas características podemos encontrar uma barrica que oferece notas cítricas e refrescantes, outra com notas carameladas e amadeiradas sutis e por fim, uma com notas florais e acidez pronunciada, que na minha opinião foi a mais marcante no sensorial final da cerveja.
Na aparência encontramos uma cerveja com um dourado com tons acobreados, levemente turva, espuma de média formação e branquinha. Ficou bem bonita quando servida.
No aroma as notas de funky se destacam equilibradas com notas florais e cítricas, um amadeirado também é perceptível e o aroma abre uma grande porta para as notas ácidas que sentiremos na hora de degustar.
Na boca uma explosão de planos sensoriais, começando pelas notas selvagens de funky que fazem a bochecha arrepiar, amo! Em seguida percebi notas amadeiradas e de frutas tropicais, tudo uma delícia. É uma grande sensação de sabores ao mesmo tempo, por isso dê bastante atenção a essa degustação quando for realizá-la.
A cervejaria Devaneio do Velhaco
A Devaneio do Velhaco é uma cervejaria gaúcha que para nossa sorte resolveu enviar umas amostras para experimentarmos, e aí não deu outra, né? Em dezembro até tivemos a assinatura Beer for Geeks com rótulos dela.
Se você é fã das Wild Ales, a Devaneio é uma boa dica, dá uma conferida lá na lojinha do Clube porque estamos com diversas receitas incríveis do estilo com adição de diversas frutas, tá valendo a pena.
Ótimo começo de ano para nós! Cheers!>
As conclusões sensoriais da Âmago, do Devaneio do Velhaco
Na aparência encontramos uma cerveja com um dourado com tons acobreados, levemente turva, espuma de média formação e branquinha. Ficou bem bonita quando servida.
No aroma as notas de funky se destacam equilibradas com notas florais e cítricas, um amadeirado também é perceptível e o aroma abre uma grande porta para as notas ácidas que sentiremos na hora de degustar.
Na boca uma explosão de planos sensoriais, começando pelas notas selvagens de funky que fazem a bochecha arrepiar, amo! Em seguida percebi notas amadeiradas e de frutas tropicais, tudo uma delícia. É uma grande sensação de sabores ao mesmo tempo, por isso dê bastante atenção a essa degustação quando for realizá-la.
A cervejaria Devaneio do Velhaco
A Devaneio do Velhaco é uma cervejaria gaúcha que para nossa sorte resolveu enviar umas amostras para experimentarmos, e aí não deu outra, né? Em dezembro até tivemos a assinatura Beer for Geeks com rótulos dela.
Se você é fã das Wild Ales, a Devaneio é uma boa dica, dá uma conferida lá na lojinha do Clube porque estamos com diversas receitas incríveis do estilo com adição de diversas frutas, tá valendo a pena.
Ótimo começo de ano para nós! Cheers!>
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